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 农业部行业标准绿色食品玉米 NY／T418—2000

 

中华人民共和国农业部　2000－12－22批准

2001－04－01实施

1 范围 本标准规定了绿色食品玉米的定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于A级绿色食品玉米的生产和流通。

2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

　　GB1353－1999玉米

　　GB／T5009.11－1996食品中总砷的测定方法

　　GB／T5009.12－1996食品中铅的测定方法

　　GB／T5009.15－1996食品中镉的测定方法

　　GB／T5009.17－1996食品中总汞的测定方法

　　GB／T5009.18－1996食品中氟的测定方法

　　GB／T5009.19－1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

　　GB／T5009.20－1996食品中有机磷农药残留量的测定方法

　　GB／T5009.22－1996食品中黄曲霉毒素B1的测定方法

　　GB／T5009.36－1996粮食卫生标准的分析方法

　　GB5491－1985粮食、油料检验扦样、分样法

　　GB7718－1994食品标签通用标准

　　GB／T8613－1999淀粉发酵工业用玉米

　　GB／T17890－1999饲料用玉米

　　NY／T391－2000绿色食品产地环境技术条件

　　NY／T393－2000绿色食品农药使用准则

3  定义 本标准采用下列定义

3.1绿色食品greenfood 见NY／T391－2000中 3.1。

3.2A级绿色食品Agradegreenfood见NY／T391－2000中3.3。

4 分类按工业用粮的分类方法，将玉米分为三类：食用玉米、淀粉发酵业用玉米和饲料用玉米。

5   要求　　

5.1产地环境质量 应符合NY／T391的要求。

5.2原料要求 原料必须是按照绿色食品玉米生产操作技术规程生产的玉米。

5.3玉米质量要求

5.3.1食用玉米：各项指标应符合GB1353中一等玉米的质量要求。

5.3.2淀粉发酵业用玉米：各项指标应符合GB／T8613中一等玉米的质量要求。

5.3.3饲料用玉米： 各项指标应符合GB／T17890中一等玉米的质量要求。

5.4卫生要求 各类玉米的卫生要求应符合表1规定。

6  试验方法

6.1 磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳按GB／T50 09.36执行。

6.2 敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷按GB／T5009.20执行。

表1. 玉米的卫生要求

项   目

指  标

磷化物（以PH3计），mgkg-1

不得检出

氰化物（以HCN计），mgkg-1  

不得检出

氯化苦，mgkg-1

不得检出

二硫化碳（以CS2），mgkg-1

不得检出

敌敌畏，mgkg-1

≤0 .05

乐果，mgkg-1     

≤0 .02

马拉硫磷，mgkg-1

≤1.5

对硫磷，mgkg-1     

不得检出

甲拌磷，mgkg-1    

不得检出

杀螟硫磷，mgkg-1  

≤1.0

倍硫磷，mgkg-1  

不得检出

六六六，mgkg-1

≤0 .05

滴滴涕，mgkg-1  

≤0 .05

黄曲霉毒素B1，μgkg-1

≤10

砷（以As计），mgkg-1  

≤0.4

汞（以Hg计），mgkg-1     

≤001

铅（以Pb计），mgkg-1

≤0.2

镉（以Cd计），mgkg-1

≤0 .1

氟（以F计），mgkg-1

≤1.0
　 　

注：其他农药使用方式及其限量应符合NY T 393的规定。 　　

6.3 六六六、滴滴涕按GB／T5009.19执行。

6.4 黄曲霉毒素B1按GB／T5009.22执行。

6.5 砷按GB／T5009.11执行。

6.6 汞按GB／T5009.17执行。

6.7 铅按GB／T5009.12执行。

6.8 镉按GB／T5009.15执行。

6.9 氟按GB／T5009.18执行。

7  检验规则

7.1 批次 同一生产基地、同一播种期生产的玉米，经收获、加工、包装出厂的产品为同一批产品。同批产品出厂前应进行例

   行检验，出厂时应附有生产厂技术检验部门签署的质量合格证。

7.2 抽样方法 抽样方法按GB5491执行。

7.3 交收检验

7.3.1 交收检验 项目：为质量指标的全部项目。

7.3.2 判定规则：受检样品的质量指标必须全部合格；有一项不合格时，则判定整批产品为不合格。

7.3.3 受检样品检验不合格时：应按7.2规定重新加倍抽取样品进行复检，以复检结果为最终检验结果。

7.4 型式检验

7.4.1 型式检验要求：定期或在特殊情况下，对产品质量进行全面考核的一种例行检验。

7.4.2 型式检验时间：需每个生产季节进行一次，或在绿色食品质量监督检验机构提出型式检验要求时进行。

7.4.3 型式检验抽样方法、检验项目及判定规则：检验项目包括质量指标和卫生指标的全部项目。卫生项目指标中有一项指标

     不合格，则判定整批产品不合格，允许理化指标中一项指标轻微不合格。

8   标志、标签、包装

8.1 标志 绿色食品玉米的包装上应有醒目的绿色食品标志，包装标志的标注方法按有关规定执行。

8.2 标签 绿色食品玉米标签设计及内容必须符合GB7718标准的规定。

8.3 包装 绿色食品玉米可采用洁净的袋具和其他适用于食品的包装容器，如麻袋、编织袋等。规格可以根据生产和市场的实

   际需要而定。包装的材质应符合食品卫生的要求，必须牢固、清洁、干燥并无不良气味，不得破损和泄漏。

9   贮存和运输

9.1 贮存 绿色食品玉米应贮存在清洁、干燥、通风良好、无鼠害、毒害和虫害的成品库房中，不得与有毒、有害、有异味和

   有腐蚀性的其他物质混合存放。

9.2 运输 在绿色食品玉米运输过程中，运输工具必须保证清洁、干燥、无毒无害，并有防雨设施，不得与有毒、有害、有腐

   蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输。

　

转自：东北网