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笋玉米又称蔬菜玉米，可作罐头和炒菜、清脆爽口，营养丰富，无公害，是餐桌上的佳肴。从1989年起，我市从事笋玉米制种。甜笋101号制种平均产量200公斤/667m2。具体措施如下：
1选地与播种
选择地势平坦、土壤肥沃、排灌条件和隔离条件好的地块。隔离距离必须保证500米以上，父本3
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9芽顶土能力弱，播前要精细整地，达到平、细、墒情好。每667m2地要施优质农家肥3000公斤以上，这是提高种子产量和质量的基础。将父本一半浸种12小时后，与另一半父本混合均匀。父母本同期播种，行比为1：6，父本留大小苗，母本留苗5000～5500株/667m2。.
2病虫防治
笋玉米含糖量高，易受病虫危害。为防治地下害虫和提高健苗率，播前精选种子，淘汰劣、杂、坏种，并进行种子包衣，苗期和花期要加强防治玉米螟和粘虫等危害，根据虫情，适时用敌百虫0.1－0.2公斤/667m2的剂量，用水配成1：
1000的溶液，傍晚喷施。虫情严重时，可适当加大剂量。
3去杂去劣
在整个生长期内，根据株型、叶型、叶色、基色等特征，严格去除异株和劣殊，达到整齐一致。笋玉米花粉直感现象明显，脱粒前，要进行场检。根据穗型、轴色、粒型、粒色，去除杂穗和杂拉。
4严格去雄
母本T23雄穗苞叶口很紧，露出部分雄穗后，剩余部分迟迟不出，抽雄时往往不彻底，因此提倡带叶去雄，防止漏抽部分散粉，影响种子纯度。抽雄工作结束后，一次性去除母本中的小株。
5田间管理
为了夺取高产，要做到早定苗，均匀留苗。在苗期要蹲苗，促进根系生长，增强肥水吸收能力。生长中后期加强肥水供应，根据墒情、灌好三期水，即拨节期、大喇叭口期和灌浆期。结合灌水施尿素30公斤/667m2，拨节期施入总量的60%，大喇叭口期施入总量的30％，灌浆期施入总量的10%。
6降水与收获
在蜡熟期站杆扒皮。站杆扒皮要彻底，防止有未扒的部分水份高，影响种子发芽率。站杆扒皮20天左右后收获。在通风透光处架设风杆栏。风杆栏离地1米以上，宽度不超过0.6米。水份降至18个水脱粒，降至14个水以下收购人库。
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