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玉米是我市三大粮食作物之一，历年种植面积和总产量最大，在一定程度上左右着我市粮食生产形势。因此，各级领导和农民群众对玉米生产相当重视，栽培技木和品种发展更新较快，单产和总产都稳定在较高水平线上。但是，随着改革开放的不断深入，社会经济的迅猛发展，特别是从城郊型农业、港口城市和北方经济贸易中心这个角度发展，应当尽快地从“产量型”向“效益型”转化。
玉米不仅是粮饲作物，而且是工业医药作物。美国近年来提出了“高值玉米”的新概念。按发展方向分为高营养型、加工型、高值产品型和药用玉米。美国玉米总产量25％用于出口；60％加工成配合饲料转化成肉、蛋、奶；同时生产400万吨玉米油，还有10％加工成食品。以食用玉米为主的墨西哥，玉米饲料加工占28.4％，食品加工占13％，仅食用加工每年销售就达15亿美元，出口创汇6000万美元。我国玉米大丰收却往往引来“卖粮难”的问题。实践使我们认识到，必须大力发展“高值玉米”，加大深加工力度，充分发挥科技优势，把玉米的生产优势转化成经济优势。
据了解，国内有些省市已开始搞。上海市以搞“休闲食品”为先寻，开始生产玉米澎化食品，很受消费者欢迎。陕西省搞得速冻鲜食玉米在广东五星级中国大酒店自选市场每袋加工成2～3段，每段售价1.5～2元，即每袋售价可达3～6元。我市发展高值玉米有较好的基础。从农业部门看，品种资源丰实，已经育成有爆裂玉米、糯玉米、甜玉米、鲜食玉米、高油玉米和黑色药用玉米等等加工业看，我市有雄厚的食品加工能力和发酵工业；从市场看我市是经济中心和港口城市，产、供、销的条件相当优越；从时机上看，乡镇企业和城市工业正处于转轨变型和农业要向产业化发展的大好时机。只要我们认真研究，发展高值玉米形成工农业一体化的格局是完全可能的。
从我市近几年开发高油玉米的实践中可以看到，实现玉米种植类型的转变关键在于加工业，增值在于深加工。必须以饲料、食品、医药、化工等加工产品为目标，形成一些跨行业的玉米综合开发体系；以市场为导向，以加工企业为龙头，以农村为基地，相互配套，协调发展。由于玉米综合开发涉及到许多行业，涉及到科研、生产、经营等许多环节，必须做好组织、引导、协调、扶持工作。为此，提出以下几点建议：
①由有关部门组织相关专家通过调研，提出我市玉米综合开发的规划性发展意见，供组织实施参考。
②建立协调、咨询、服务性组织，引导有关行业、企业开发以玉米为原料的加工产品，促进企业与农业结合，相互配套发展。
③针对我市的发展需要，安排一些综合性开发的科研项目，统一立项，分工进行，最后把成果组装应用。
④高油玉米的开发，已具产业化雏型，是全国抢先项目，要大力扶持。应以宝抵田源淀粉厂为主体加快发展，并积极开发高新技术的深加工项目。
⑤继续引进培育玉米各类型的新品种，在郊县玉米区布点试种，为玉米综合开发打好基础。
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