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用畜牧业的比较优势破解玉米难题
入世后，吉林玉米所面临的市场难题，已越来越引起社会各界的关注，纷纷献计献策。最近，吉林农业大学教授、博士生导师孙立城也对此发表了意见。他认为，应利用吉林畜牧业的比较优势，解决玉米难题。 如何突破绿色壁垒? 他介绍，在国内市场上，肉、蛋消费量在城市居民消费中，虽渐趋稳定，但农村消费仍处在上升期。吉林畜牧业有比较优势，这个优势主要表现在质量和商品量上，并在流通领域形成了“北肉南运”的格局。1999年，吉林外销生猪280万头、肉牛40万头、羊45万只、肉鸡6400万只。这样的销量至今不仅保持，且年平均增长在12％以上。国际市场上，吉林省畜牧产品也具有潜在的优势，这个优势主要体现在价格上。国际市场畜产品价格比吉林省畜产品价格平均高出40％左右，有的高出3～4倍。正常情况下，吉林省猪肉批发价在10元／公斤，而美国芝加哥商业贸易市场价为1．9美元／公斤，合人民币15．7元／公斤。这种价差，使得国外畜产品较难进入中国市场。 事实上，国内以及吉林省的畜产品已经从周边国家和中东地区开始，逐步渗入国际市场。入世后，利用世贸组织规则和相对公平的贸易环境，进入国际市场，更有其现实性。 吉林省内目前已建成了一批畜牧业生产、加工企业，虽然产品还处于较初级阶段，但潜力是很大的。就其转化粮食而言，畜牧业是粮食，特别是玉米的主要市场。1998年，全省畜牧业总消耗玉米已达630万吨，占当年玉米总量的33％。按规划目标，到2005年畜牧业产值，要占到农业产值的50％以上。届时，吉林省畜牧业消耗玉米量将超过1000万吨，也就是消费玉米量要占到玉米总量的一半多，这将大大地缓解了玉米高库存所带来的压力。重点发展畜牧业，是解粮食，尤其是玉米难题的必然选择。 不过，孙立城也觉得，要利用好畜牧业的比较优势，必须与国际接轨，改变品质不高、经营粗放和加工滞后的状况，注重解决这样一些问题。 一是发展精品牧业。发展中、高档畜产品，弥补目前高档畜牧产品供应缺口。利用资源条件，发展精饲料。二是实现标准化生产。从现在起，就要从品种选择和培育、饲养管理、疫病防治、饲料生产，到贮藏运输，都要标准化。靠标准化，走向市场。三是充分重视和切实抓好“无规定动物疫病区”建设。认真反思“无规定动物疫病区”建设中所反映出来的问题，切实加固抵御疫病的防线。四是为了保证畜产品在国际贸易中，防止出现卫生检疫问题，取得公平的权利，建议国家有关部门借助入世的有利时机，抓紧加入世界兽医卫生组织，做到畜牧业发展在卫生检疫方面，迅速与国际水平接轨。 转自：食品中国网 |
