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种植饲用玉米促进农牧交错区的可持续发展 张旭 赵明 李连禄
冀西北坝上地区是河北省重要的畜牧业发展区域，是国家生态工程基地。农牧结合是该地区农业发展的主要生产方式。近年来，由于严重的超载过牧，使自然草原退化严重，制约了畜牧业的发展。针对该区自然特点、生产条件进行玉米引种和选育，并研究与推广相应的玉米栽培耕作和加工利用技术体系，不但可以真正促进农牧结合的发展，而且可以形成多种农牧企业，产生重大的经济效益和生态效益。 1坝上的生态条件和发展玉米的可能性 冀西北坝上高寒区位于内蒙古锡林郭勒草原的南缘，具有疏缓丘陵，波状高原的地貌，平均海拔1400m。年平均气温1.4℃，≥10℃的积温1700~2200℃。无霜期100d左右，初霜多于9月上旬出现，终霜止于5月下旬，个别地区6月上旬还会出现短暂霜冻。年均降雨量300mm，年蒸发量5000~6000mm，是降雨量的近20倍。玉米是喜温作物，坝上的生态条件对玉米的生长发育很不利。首先是有效积温值不足。虽然不同玉米品种对温度的敏感程度和生长所需的临界温度不同，但即使是早熟品种，仍需≥10℃的积温2100~2300℃。因此一般的早熟品种都不能在坝上正常成熟。同时，无霜期也是重要的限制因素，在5月下旬至6月上旬，常有一次或多次霜冻天气，使已经出苗的玉米的地上部叶片遭受冻害，延迟玉米的生长进程。另外，干旱少雨也制约着玉米正常的生长发育。但坝上的生态条件中也存在着一些有利于玉米生长发育的因素。第一，雨热同季。7、8月份是当地的作物生长旺季，白天温度较高，雨水也多集中于这一季节。第二，这一阶段晚间仍很冷凉，昼夜温差大，呼吸消耗小，干物质积累较多。玉米在此之前，一直处于缓慢生长阶段，进入7月份以后，进入快速生长阶段，迅速拔节、孕穗，营养生长、生殖生长双管齐下，早熟品种至7月底8月初均能抽雄吐丝。第三，由于坝上地势高，空气稀薄，辐射强度大，其中丰富的短波光有利于玉米雌穗的发育和干物质积累。很多早熟品种（组合）在坝上表现出大穗和双穗。如何通过育种和栽培手段，充分利用有利条件，克服不利因素，是坝上玉米获得高产的关键。 2坝上早熟饲用玉米的发展现状 坝上历史上是大面积种植玉米的禁区，当地传统上种植的作物主要是耐寒的春小麦、莜麦、胡麻、油菜、豆类、向日葵等。个别地区种植一种玉米地方品种“坝上火”，产量很低。70年代，人们开始引种早熟杂交玉米，进行地膜覆盖栽培，但由于热量不足，生产条件有限，玉米发展缓慢，且不成规模，不成体系。80年代，沽源县大面积试种早熟品种“冀承单3号”，地膜覆盖栽培获得成功，打开了玉米种植的禁区，证明在坝上高寒地区也能大面积种植玉米杂交种。90年代，引入法国早熟杂交种，进行直播试验，虽能正常成熟，但秸秆和子粒产量均很低，而且种子依靠进口，价格昂贵。1998年中国农业大学赵明博士在沽源县绿色科技园引种了中国农大和国内外其它4个单位的早熟杂交种，均获得较好的结果。同时，中国农业大学、张家口市玉米研究所等单位协作攻关，进行高寒地区玉米饲用新品种的选育工作。现已选育出十几个早熟新品种（组合），在无地膜覆盖的条件下基本能正常成熟，并表现出较大的生产潜力。新培育的玉米杂交品种（组合）一般具有早熟、抗寒、抗旱和适应当地复杂生态条件的特点。中国农业大学选育出的双大穗粮饲兼用型新组合农大103和农大106，在露地直播条件下，于早霜前可达到腊熟，地膜覆盖可基本成熟。双大穗青贮型新组合农大145，营养体繁茂，露地直播于早霜前双穗均可达到乳熟，地膜覆盖可达到腊熟，是很好的青贮材料。另外，个别玉米三交新组合，表现出极早熟、抗逆性强、适应性广的特点。在温度偏低的下阴滩地上也能正常成熟，比单交种具有更强的稳产性。这些高产早熟新组合和对照品种“克单6号”相比，苗期生长快，拔节抽穗期提前，保证后期有较长的灌浆时间，因此穗粒数多，百粒重和穗粒重大。同时，在高寒地区玉米促早熟和节水栽培措施的研究和示范推广方面，也进行了初步探索，取得了一定的进展。中国农业大学与沽源县绿色科技园，沽源牧场科学园合作试验，建立并推广坝上高产优质高效玉米简化栽培技术体系，以改变当地广种薄收，粗放管理的种植习惯。试验推广了侧膜种植，种子包衣和精量点播技术，化学除草和化控促早熟技术，均取得了较好的效果。其中采用当地耐寒植物提取液进行玉米种子处理，可提早成熟5~10d。 3发展饲用玉米带来的经济、社会和生态效益 3.1玉米秸秆和子粒成为当地主要饲料来源 目前，饲用玉米种植已经在沽源县、沽源牧场、多伦县等地普遍展开。在坝上及周边地区种植高产优质的早熟玉米，可在正常成熟前收获，整体粉碎青贮，是奶牛、羊和其它牲畜冬春季主要的饲料来源。其优点是新鲜可口，营养价值高，饲喂方便。玉米的生产量大，相对产量高，采取良种良法配套措施，可达到收获子粒的目的。其秸秆收获量也很大，是主要的饲草来源。一般子粒平均产量5700kg/hm2，鲜秸秆25500kg/hm2，比当地粮食作物增产7~8倍，提高经济效益4~5倍。尤其是近两年，在遭受旱灾的情况下，大田种植的小麦、莜麦、油菜籽、胡麻等作物产量极低，甚至绝收，而饲用玉米却获得较高产量，成为主要的青贮饲料。 3.2种植饲用玉米带动畜牧业和乳业的发展 从放牧到设施喂养是坝上牧业的发展趋势，现代牧业越来越向高标准设施条件下的高产优质高效生产方向发展。实现设施喂养除了投资建设设施外，更重要的是首先要有优质饲草、饲料的前提条件，发展玉米生产是一个重要的途径。饲用玉米的大面积种植，保证了奶牛的饲草料来源，在干旱等不利的气候条件下，稳定了奶牛的存栏数和牛奶的产量。最近三鹿集团与沽源牧场奶粉厂合作扩建奶粉、鲜奶生产线，奶源覆盖周围的广大地区。由于奶牛养殖和牛奶加工业的发展，创造了较好的经济效益和社会效益，当地农牧民的生活水平有了较大提高。沽源牧场两年内发生了巨大的变化，由一个多年亏损的企业一跃转变为河北省农垦系统先进单位。 3.3改变农牧结合模式，保护了当地生态环境 随着畜牧业的发展，坝上草原压力加大，这给草原的恢复和生态建设带来了一定的困难。由于粮饲兼用、青贮、青刈型玉米的搭配种植，以及玉米、饲草的间作套种，保证了充足的饲料来源，减轻了草场的压力，使草地超载过牧和退化沙化现象得到缓解，保护了草原资源，维护了良好的生态环境。并可利用更多的土地种植经济作物，为人工草原的改造和生态工程的实施提供了条件。坝上农牧交错带生态环境的改善又将减少每年威胁京津地区的沙尘暴天气，对当地和其它广大地区人民的生产、生活产生积极的影响。 3.4展望 目前，坝上的早熟饲用玉米研究、种植、推广、开发方兴未艾。适于坝上生长的许多饲用玉米新品种（组合）正处于区域试验、生产试验或扩大推广之中。为了进一步促进早熟饲用玉米的推广和当地农牧业的可持续发展，需要继续加大科技投入，使品种和栽培措施配套推广，种植、养殖和乳业相互促进，形成科研、农牧、加工、营销一体的产业化发展模式。
转自：《作物杂志》
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